初回投稿日：2020/02/05/224643
実家で柚子をもらいました。作っているわけではありません。直径3～4㎝が10個くらい入って近所の朝市で売っていたらしいのです。
「柚子大好き！」と言ってしまったら、実家へ帰る度、袋詰めの柚子が準備されています…トホホです (^-^;
最初は素炊糖で柚子ジャムを作ろうと思ったのですが、時間の方が過ぎるのが早くて、つい、冷蔵庫で眠らせてしまっていました (^^ゞ
※素炊糖（すだきとう）については、こちらの記事で触れています。（↓） i-am-an-easy-going.hatenablog.com
「どうにかしないと」といつも頭の片隅に引っかかっていたのですが、非常に簡単に活用できる方法を思いつきました。
飲めばいいのです＼(^o^)／
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柚子の効果
- ビタミンC：抗酸化作用に有効（食欲不振に効果）、美白効果
- クエン酸：疲労回復効果、胃痛改善
- ペクチン（種の部分）：血糖値、コレステロール値の低下
- リモネン（香り）：リラックス効果
ビタミンCの含有量は、レモンよりも高いと言われています。非常にざっくりとした記載ですが、疲労回復や老化防止、美肌効果などが期待できる効果として有名です。
柚子白湯
文字通り、柚子と白湯です。レモンの代わりに使います。
- 柚子１個を洗う。
- 柚子をカットする。（縦輪切り、横輪切り、くし形切り…なんでもOK）
- 急須に2.の柚子を入れて、お湯を注ぐ。
ポイントは、2.で柚子をカットするときに「種を捨てない」ことです。種の周囲の粘度のある部分が「ペクチン」です。血糖値、コレステロール値を下げる効果があるので、3.で急須には「まるまる1個」柚子を全部入れます。「皮ごと全て」です。
熱湯を注ぐと、すぐに柚子のエキスがお湯に溶けだします。茶こしを使えば、快適に飲めます。
朝、白湯を飲むとデトックスに良いと言われていますが、レモンや柚子を加えれば、さらに代謝もアップするようです。
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柚子ほうじ茶
緑茶を炒って作られるのがほうじ茶です。一番の特徴と言えるのが、茶葉を炒るときにカフェインが飛ぶので夜寝る前にも安心して飲むことができることです。
「柚子ほうじ茶」は、全くのオリジナル（思いつき）のつもりでした。使わないまま冷蔵庫に眠らせていた柚子と、余っているほうじ茶のティーバッグ。どちらも気がかりだったのです。
そして、考えているうち、閃いた！
一緒にして飲めばいいのです＼(^o^)／
ところが、インターネットで調べると、伊藤園からペットボトルで柚子ほうじ茶が販売されてるのを筆頭にいろんなお茶屋さんのサイトで淹れ方の紹介やオリジナルティーとして販売されているのを知りました…残念ながら、オリジナルではありません(^^ゞ
淹れ方は簡単。「1.柚子白湯」と同じです。
- 柚子１個を洗う。
- 柚子をカットする。（縦輪切り、横輪切り、くし形切り…なんでもOK）
- 急須に2.の柚子とほうじ茶のティーバッグを入れて、お湯を注ぐ。
ほうじ茶の香ばしさと柚子の香りはとても相性がいいようです。夜寝る前に「ホッと一息」つきたいときは、是非「柚子ほうじ茶」を試してみてください。
リラックス効果と同時にビタミンCも摂れて、まさに「おいしいお茶」なのです！
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【過去記事】
i-am-an-easy-going.hatenablog.com
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