はてなブログの“こよみモード”で気づいた、同じ日に繰り返されるホットコーヒーの記録。気候の変化、母の介護、そして時代の移ろいを綴った日記的エッセイ。

そうめんを使った塩ラーメン風レシピをご紹介。コンソメと鶏もも肉・豚こま肉で作る簡単アレンジは、忙しい日のランチや夜食にもぴったり。飽きがちなそうめんがごちそうに変身！

トマトジュースで作る、やさしいコクの洋風煮込み 忙しい日の夕食にもぴったりな、簡単なのにちょっと特別感のある一皿。牛肉ではなく豚肉を使い、トマトジュースで煮込むことで、まろやかで優しい味わいに仕上がります。ブラウンマッシュルームの旨味と玉ね…

白菜・厚揚げ・卵2個で作る、簡単＆節約の落とし卵煮レシピ。10分で完成するほっこり和食は、忙しい日の夕飯やあと一品にぴったり。高野豆腐とキノコのレシピもあわせて紹介！

冷凍きのこミックスと旬のオクラで作る、簡単でヘルシーな副菜レシピ。電子レンジで時短調理、夏にもぴったりの香味和えをご紹介します。

AI冷蔵庫が献立を決め、健康管理までしてくれる未来。便利なはずが、ある日突然「絶食命令」が…!? テクノロジーに支配される日常をユーモラスに描いたSFショートストーリー。

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今回は、約110〜120gの少量でも美味しく仕上がる「スルメイカの生姜煮」のレシピをご紹介します。 みりんや甘酒を使えば、砂糖なしでも自然な甘みが出て、ヘルシーでやさしい味わいに。だしの旨みを効かせることで、少量でも満足感のある一品に仕上がります…

豚こま肉と豆苗を使った、醤油ラーメン風そうめんの簡単レシピ。コンソメキューブで作る旨味たっぷりのスープに、そうめんを合わせて手軽にラーメン気分が楽しめます。節約・時短・満足感を叶える一皿です。

ちくわとピーマンで簡単副菜！かつお節とごまの香りが食欲をそそる「ちくわとピーマンの炒めもの」は、5分で完成＆お弁当にもぴったり。冷蔵・冷凍保存OKで作り置きにも◎。時短・節約レシピを探している方におすすめ！

今日は、介護の現実を記録として残す内容です。少し重たい話です。 介護の中で、やっぱり私は、下の世話が一番堪えます。そのためつい、大事にならないように、母に「早めに（トイレに）行ってね」と口うるさく言ってしまいます。心の中はいつも「〇日に失敗…

食欲がないときにおすすめなのが、焼き野菜をポン酢でさっぱり漬けるだけの「焼きびたし」です。焼いたお肉やお魚に添えても、単品で副菜としても、栄養バランスが整う一皿です。高齢の方にも食べやすく、冷やしても美味しいので作り置きにもおすすめ。今回…

生成AIと共に描くショートショート｜魔法界のコンビニで働く新人魔法使いが、クレーム対応を通じて人間力を学び、“謝罪魔法”を開発する心温まる物語。

〜ホクホク甘い、やさしいおやつ〜 最近、せいろ蒸しが人気ですね。木の香りや見た目の美しさ、蒸気のまろやかさ…せいろには、せいろならではの魅力があります。 でも、せいろがなくても大丈夫。フライパンひとつで、ホクホクのふかし芋が簡単に作れるんです…

冷凍保存していた鶏もも肉を使って、しっかり味の煮物を作りました。大根とにんじんの甘みが鶏の旨味と合わさって、ほっこりする味わいに。煮汁が染みたゆで卵も加わって、ご飯が止まらなくなる一品です。 材料（2人分） 調味料 作り方 ひとこと 材料（2人分…

カット済み厚揚げは時短調理に便利だけど、賞味期限が短いのが悩みどころ。この記事では、冷凍保存の正しい方法と、冷凍厚揚げでも美味しく仕上がる焼きレシピを紹介します。ムダなく使い切るコツも必見！

ミニチュア＆ドールハウス専門ブランド「すぃーとあっぷるぱい」を徹底紹介。1/12サイズの家具やスイーツ、照明などの雑貨に加え、ドイツの老舗「ロイターミニチュア」の陶磁器製アイテムも多数。コレクター心をくすぐる一点ものが揃う、本格派ホビーの魅力…

今夜の母は、いつにも増して物忘れがひどくなっていました。「お風呂に入りましょうね」と声をかけて脱衣室へ連れて行くと、「ここで何をするの？」と尋ねてきます。顔つきもぼんやりしていて、少し危なっかしい印象です。 普段入浴は欠かしていないし、週に…

冷蔵庫にピーマン・卵・挽肉があれば、今日の晩ごはんは「ピーマンの肉詰め」で決まり！ほかに何もなくても、これだけで満足できる一品になります。今回は、卵を使ってふんわり仕上げるピーマンの肉詰めに、気分で選べる「洋風」と「和風」の2種類のソースを…

生成AIが提案したあらすじをもとに、著者自身が紡いだショートショート『鏡の向こうの私』。祖母の形見の鏡に映る“もう一人の自分”との入れ替わりを描いた不思議で少し怖い物語。AIとの創作体験と、物語を書く楽しさを綴ります。

みんなに無視される 誰かからの忠告 でしゃばりおよねの話 みんなに無視される 母はここ数日、「上（の階）に誰かいる」とか「みんな」といった言葉を口にしなくなりました。これは、私が毎日「ここ（家）は、お母さんと私の二人暮らしだからね」と伝えてい…

野菜たっぷり！ご飯が進むお惣菜レシピ 冷蔵庫にあるもので、しっかり味のおかずを作りたいときにおすすめの一品。鶏ひき肉と糸こんにゃく、冷凍きのこをベースに、玉ねぎ・人参・キャベツなど、冷蔵庫にある野菜を加えてボリュームアップ！甘辛味でご飯が止…

「冷凍餃子＝焼き餃子」と思っていませんか？実は、スープに入れて煮込むだけで、旨みが溶け出す絶品メニューに早変わりするんです。今回は、キャベツ・人参・玉ねぎ・キノコなど、冷蔵庫にある野菜を使って、栄養満点の餃子入りスープを作ってみました。 冷…

ここ最近は、食事をしたことを忘れてしまうことはあっても、あまり幻聴などは見られなかったのに、この日、母は久しぶりに私を驚かせてくれました。17時前、「そろそろお夕飯の支度をするわね。お洗濯片付けてからだから、少しバタバタするけれど。うちは、…

夏はどうしても食欲が落ちがち…。そんな時におすすめなのが、さっぱり味で食べやすい「春雨サラダ」です。冷蔵庫にある食材で手軽に作れて、栄養バランスも◎。すし酢やカンタン酢があれば簡単に味が決まり、なければ酢＋砂糖やみりんで代用可能。コクを加え…

忙しい朝や、もう一品欲しいときにぴったりの味噌汁。今回は、キャベツと玉ねぎの自然な甘みを活かした、白味噌仕立てのレシピをご紹介します。だしの素を使えば、手軽なのに本格的な味わいが楽しめます。1人分150〜160ccを目安にした2人分のレシピなので、…

豚ひき肉とジャガイモで作るジャーマンポテト風の簡単レシピ。粒マスタードなしでも美味しく仕上がり、冷凍ひき肉の解凍方法も紹介。忙しい日の夕飯やお弁当にもぴったり！

母の「しあわせ」と、日々の記録 8月13日：シーツのしあわせ 午前10時のコーヒーとチョコレート 食べることは、生きること レシピという記録 母のしあわせ 母の頭の中 母の「しあわせ」と、日々の記録 最近、母はよく「しあわせ」と言います。 お風呂に入れ…

母は、わがままです。「着るものがない」「ワンピースが欲しい」「高いのはいらない、安いものでいい」そして「しまむらがいい！」と言う。 これまで母は、衣替えを自分で行っていて、私が手伝おうとすると頑なに拒んでいました。「お母さんはね、自分で衣替…

最近、キノコはまとめて冷凍保存するようになりました。冷凍しておけば、使いたいときにすぐ調理できてとても便利！ただ、以前よく作っていた大好きな「なめたけ」が、すっかり登場しなくなってしまって…。「炊き立てご飯でなめたけが食べたい！」と思い立ち…