昨年の今頃はまだまだお正月用のかまぼこや根菜類が残っていて、いろいろと工夫を凝らして料理していました。かまぼこやゴボウ、蓮根、人参などは、炊き込みご飯にする。大目に炊いて、おにぎりにして、焼き握りも食べました。 今年は、あまり食材を買わなか…

健康と美味しさを兼ね備えた大人向けヨーグルトレシピです。

初回投稿日：2019/12/17/214741 写真は、無料写真素材ACから探したので正式な野菜の名前は分かりませんが、わさびレタスはまさにこんな感じのレタスです。 写真素材ダウンロードサイト【写真AC】 レタスやベビーリーフなど葉物野菜が好きで、お店で珍しい葉…

初回投稿日：2020/05/11/225359 「ちょっと休憩」といったときに、会社だとコーヒーやお茶だけで一息入れられるのに、自宅だとついつい「お供」を探してしまいます(^-^;今年の始め、偶然立ち寄った雑貨店で、珍しいお菓子を見つけました。その名も「じゃり豆…

初回投稿日：2019/10/31/230621 今秋はじめての暖房 生姜使っていますか？ 生姜の合うメニュー 飲み物編 一皿編 生姜の保存方法・使い方 自由な発想で何にでも生姜！ 今秋はじめての暖房 日中汗ばむくらいお天気でも、朝夕はすっかり寒くなりました。 洗濯前…

やっと秋らしくなってきました。 朝、6時過ぎ。 タオルケットをはいで起き上がると、タオル地の寝間着が寒すぎて、早々に長袖のシャツを引っ張り出して着ましたが、まだ少し心もとない感じです。 カーテンを開けるとき窓の桟（サン）に触れて、突拍子もない…

初回投稿日：2021/01/02 妹の庭で収穫した無農薬のカボスです。 もう２か月近く前になってしまいましたが、妹の庭で採れた完熟カボスをもらいました。 お店に並ぶカボスは真っ青で固い早摘みの実が主流ですが、カボスの木は大きな棘があって、それが痛いので…

材料 作り方 おわりに 材料 １. 食パン 2枚（我が家は6枚切り） ２. バター 10ｇ×2（我が家は切れてるバター人数分） ３. バニラアイスクリーム 適量（我が家はボックスアイスを使用） 作り方 １. 食パンを好みの焼き加減でトーストする ２. 焼きあがったト…

初回投稿日：2023/09/27 卵が大好きな母と卵が苦手な私。 完全食と言われる卵はできれば毎日摂りたいと思うのですが、苦戦しています。 最近はゆで卵が定番でしたが、ふと思い立ち、子どものころ大好きだった甘いスクランブルエッグを作りました。 牛乳を入…

お題「簡単レシピ」 ※初投稿日：2020-01-12 最終更新日：2023/09/21 ※本投稿は、2020年1月に公開したものを加筆修正して再投稿しています。 「ビールと言えばやっぱり夏！」という人は多いと思いますが、最近では「一年中ビールが当たり前！」という人も増え…

初回投稿日：2023/09/15 焼きサバそうめんの存在を知ったのは、いつだったか、お昼の2時間ドラマの再放送で名取裕子さんが職場のお土産にしているのを見たのがきっかけです。 焼きサバそうめんは、滋賀県長浜市の郷土料理だとか。 ネットで調べると、たくさ…

初回投稿日：2023/09/05 「シルエットAC」で見つけたサバ（？）の素材です(^-^; 今回は、我が家のサバの味噌煮のレシピ（手抜きバージョン）をご紹介します。 料理初心者の方や料理が苦手な方の参考になればうれしいです。 ＊＊＊＊＊ ＣＯＮＴＥＮＴＳ 材料…

初回投稿日：2023/09/02/225423 …ちょっと写真が…お世辞にも美味しそうに映っていませんが(;^ω^) 牛乳が今日賞味期限だと気づいたので、ゼリーにしました。 作り方はとても簡単。チョーカンタン！です(^-^; ************************* ＣＯＮＴＥＮＴＳ 材料…

初回投稿日：2023/08/31 ********************* ＣＯＮＴＥＮＴＳ 干物はガスコンロでラ・クックを使って焼くのが超簡単！ ホッケの焼き方（ラ・クックでガスレンジ使用） 使ったのはパロマのラ・クック 我が家はパロマのガスコンロ 冷凍大根おろし スイカの…

初回投稿日：2023/08/23/223400 毎日毎日食事のことを考えるのは、当たり前のようでいて結構しんどい。 一人暮らしだったら食べないで済ませられるのに…。 そんな日におすすめなのが「豚肉の野菜巻き」です。 とても簡単なのに栄養バランスが良くて、ボリュ…

初回投稿日：2023/08/19/232506 今日は朝9時ごろから夕方4時ごろまで外出していたせいで、夕食の支度に取り掛かる頃になっても体内に熱がこもっているようで食欲が湧きません。 それでも一昨日に買ったもやしと解凍してしまった牛肉が気になるので、全部まと…

お題「簡単レシピ」 初回投稿日：2023/01/06/135127 我が家のトマト事情 【レシピ（？）】超簡単！ホットトマトジュース トマトジュースおよびトマトのメリット おすすめのトマトジュース 我が家のトマト事情 母は大のトマト好きです。 残念ながら私はどちら…

お題「昨日食べたもの」 初回投稿日：2023/01/04/003026 新年2日目の夕食です。 左は母作のお煮しめ（？根菜類の煮物）。大晦日に作ったので3日目の煮物です。見た目は…（ちょっと貧相？）ですが、味が染みていてなかなか美味しい。 真ん中は余った年越し用…

初回投稿日：2022/03/17/213147 お腹の調子の整いづらい母に、ヨーグルトとバナナを勧めたのはもう10年以上前のことです。 「ヨーグルトは冷たいままより、電子レンジで20秒くらい温めたほうが効果があるんですって」と言うとはじめは不審がっていましたが、…

初回投稿日：2022-03-11 写真は素材集のものです。理想的なポーチドエッグ。 ポーチドエッグの材料 ポーチドエッグの作り方 【感想】ポーチドエッグは難しい 昼食をうどんにすることにしましたが、最近、目立って母の食が細くなっているので、ポーチドエッグ…

お題「昨日食べたもの」 ※初投稿日：2021年8月12日 最終更新日：2023/09/15 昨日、約1年ぶりでしょうか、カフェで一人ご飯しました。 お昼過ぎに、以前から打診していただいていた仕事の打ち合わせがあったからです。 昼食は打ち合わせ場所から近い、サンマ…

初回投稿日：2021/06/04 最終更新日：2023/09/26 今週のお題「そうめん」 「らっきょう酢」というのは、合わせ酢の一種で、文字通り「らっきょう」を漬けるのに使いますが、そのほかの料理にも使える万能酢です。 亡くなった父は、スーパーで買う袋らっきょ…

初回投稿日：2021/05/16 最終更新日：2023/09/24 コーヒーが好きで、テーブルの上にはいつもコーヒーカップがあります。 いちどにたっぷり飲むよりは、チビチビと飲むほうですが、意識していないと一日中飲んでいたりします。 それでもカフェイン耐性はあま…

初回投稿日：2021/04/24 最終更新日：2023/09/24 今週のお題「お弁当」 朝めざめたら一番にパソコンの電源を入れる。 いつものように普通に立ち上がることを確認してから、部屋中のカーテンを開ける。 布団を上げ、窓を開けて外の空気を吸い込む。 今日がは…

初回投稿日：2021/04/18/144901 写真はサラダスピナーに入った洗い立てのレタスです。 ブログに書くのだったら、元の姿や洗っている過程も写真に撮っておくんだったなあと少し後悔しています。 レタスが好きです。 とくにフリルレタスやワサビレタスなど、ち…

初回投稿日：2021/04/15 最終更新日：2023/09/24 驚かせてしまったらゴメンナサイ<m(__)m> ちょっと小腹が･･･いえ、猛烈にお腹が空いてしまい、突如思いつきで「バナナトースト」なるものを作りました。 うほっ!(^^)! 久しぶりにレシピでも投稿しましょうか、と写真</m(__)m>…

初回投稿日：2021/01/04/213733 今日は冬休み最終日、引っ越ししたばかりの友人の家で新年会もどきを行いました。 私が持参したのは紅白のワイン。どちらもオーストラリア産を選びました。 赤ワインはウルフブラス レッドラベル カベルネ・メルロ 2015で、白…

初回投稿日：2020/10/26 ドトールコーヒーでランチ。うわさの(?)コーヒーレモネードソーダと大豆ミートバーガー。 ※当記事にはプロモーションが含まれています。 最近、ドトールコーヒーがお気に入りです。 今日のランチは、コーヒーレモネードと大豆ミート…

初回投稿日：2020/05/12/223414 ラテアートは難しいかなあ… ※本記事は、2020年5月12日に公開した内容を加筆修正しています。 おうちで超簡単カフェオレ★レシピ 【インスタントコーヒー】 【アイスクリーム】 ちょっとだけ雑学 おうちで超簡単カフェオレ★レシ…

初回投稿日：2020/03/07/231903 もくじ 玄米茶とは 私にとっての玄米茶 【おすすめ】伊藤園の宇治抹茶入り玄米茶 知人の評判 まとめ 玄米茶とは 緑茶と焙煎した玄米を合わせたお茶で、緑茶に比べてカフェインの含有量が少なく、夜に飲んでも睡眠に影響を及ぼ…